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रागी के आटे से बनाएं इम्यूनिटी बूस्टर सूप, परफेक्ट टेस्ट भी आएगा पसंद

हाइलाइट्स

रागी सूप खाने से इम्यूनिटी बढ़ती है।
रागी में कैल्शियम और आयरन भी पाया जाता है।

रागी सूप रेसिपी (Ragi Soup Recipe): रागी सूप एक परफेक्ट फूड डिश है जो दिन की हेल्दी और एनर्जेटिक शुरुआत करने में मदद करता है। इसे आप लंच या डिनर के पहले भी खा सकते हैं। रागी में पोषक तत्व और कैल्शियम और आयरन की अच्छी मात्रा होती है। रागी के आटे की रोटियां और रागी से बना सूप दोनों ही लोगों को पसंद होता है। इसकी रेसिपी बनाना भी बेहद आसान है।

रागी सूप बनाने के लिए सामग्री:
रागी आटा – 1 टेबलस्पून
दही – 1/2 कप
जीरा – 1 टी स्पून
हरी धनिया पत्ती कटी – 1 टेबलस्पून
नमक – स्वादानुसार

रागी सूप बनाने की विधि: रागी से बना सूप खाने से आपको बहुत सारे पोषक तत्व मिलते हैं। इसे खाने के लिए पहले एक पतीले में 2 कप पानी गर्म करें। एक बाउल में 2 कप पानी लें और उसमें रागी का आटा और दही डालकर अच्छी तरह से घोल लें। 1-2 मिनट तक अच्छी तरह से घोलने के बाद पेस्ट को 5-7 मिनट के लिए ढककर अलग रख दें।

जब पानी उबलने लगे, तो इसमें बनाया हुआ रागी का पेस्ट डालें और उबालें। सूप को 3-4 मिनट तक पकाएं, फिर उसमें जीरा, धनिया पत्ती और नमक डालें। फिर सूप को और 4-5 मिनट तक उबालें। गैस बंद करें और रागी सूप को एक बाउल में ट्रांसफर करें। सूप को धनिया पत्ती और जीरे के दाने से सजाएं और परोसें।

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